Guatemala, noviembre de 2022 – El pasado 8 y 9 del corriente la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) se reunió en la Ciudad de Antigua Guatemala para celebrar su 19° encuentro anual. Luego de la inauguración de las autoridades de ALAIAB y de la Gremial de Alimentos y Bebidas de Guatemala (GREMAB), se dio inicio a una serie de espacios de intercambio en donde más de 20 asociaciones de América Latina y el Caribe dialogaron sobre los desafíos de la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) en la región.
En el encuentro integrantes de los distintos países conversaron sobre aspectos relacionados a asuntos regulatorios y científicos y de innovación, investigación y desarrollo en el sector. La sostenibilidad, por su parte, fue la hoja de ruta que guió las discusiones al momento de proyectar la labor de la industria en torno a los sistemas alimentarios de caras al 2030.
ALAIAB consideró imprescindible se continúen generando espacios de discusión e intercambio técnico que beneficien al desarrollo del sector de alimentos y bebidas en la región, trabajando mancomunadamente con los actores del entramado productivo públicos, privados, científicos y la sociedad civil, en su conjunto. La jornada contó con la participación de distintos actores de especial interés, como el Director de Integración y Comercio Exterior del Ministerio de Economía, Lic. Joel Delgado, con quién se conversó acerca de la importancia de la integración regional para la IAB.
La industria de América Latina y el Caribe recalcó la necesidad de fortalecer el comercio de alimentos, apegados a metas de generación de bienestar y promoción de la salud de la población y del planeta, planteando la importancia de promover la debida observancia a la seguridad jurídica, la necesidad de una región comprometida con la armonización de las regulaciones que impactan el intercambio entre países y un apego a la ciencia robusta, como factor rector y objetivo que respalde las actuaciones de todos los actores del sistema alimentario.
Por parte de ALAIAB estuvieron presentes: Mario Montero, Presidente de la institución;
Marcela Rodríguez, Directora de Asuntos Científicos y Regulatorios; y Juliana Cortez
Danese, Directora de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad. Desde los gremios y empresas afiliadas se contó con la presencia de la Asociación Brasilera de Industrias de Alimentos y Bebidas (ABIA), la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI), la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI), y la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA).
Así también, la Cámara de Empresas Paraguayas de la Alimentación (CEPALI), Chile Alimentos, la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB), la Asociación Nacional de Productores de. Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC), la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA) y la Gremial de Alimentos y Bebidas de Guatemala, adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (GREMAB).
Enlace: https://alaiab.org/wp/xix-encuentro-en-la-ciudad-de-antigua-guatemala/